Masz w kuchni gąbkę? Lepiej wyrzuć, to siedlisko groźnych patogenów

Wiele osób uważa, że największym zagrożeniem w kuchni są surowe produkty spożywcze. Tymczasem nowe badanie pokazuje, że równie niebezpieczna może być zwykła gąbka do mycia naczyń. Naukowcy wykazali, że jej porowata struktura i zatrzymywana wilgoć tworzą idealne warunki do rozwoju bakterii odpowiedzialnych za zatrucia pokarmowe.