Badania sugerują związek między ksylitolem a wyższym ryzykiem chorób serca

Od lat jest jednym z najpopularniejszych zamienników cukru, można go kupić w formie kryształu do słodzenia i znaleźć w gumach do żucia, słodyczach czy produktach do higieny jamy ustnej. Nowe badanie sugeruje jednak, że powinniśmy podchodzić do niego z większą ostrożnością, bo osoby z wysokim stężeniem ksylitolu we krwi mogą być bardziej narażone na poważne zdarzenia sercowo-naczyniowe.