Chipsy sprzed wieków? Inkaski sposób na walkę z głodem przetrwał 500 lat

Archeolodzy pracujący w Peru odkryli niezwykle rzadkie pozostałości żywności z czasów Imperium Inków. W liczącym około 500 lat magazynie znaleziono dwa egzemplarze chuño, czyli tradycyjnych liofilizowanych ziemniaków, które mogły być przechowywane przez dziesięciolecia i transportowane setki kilometrów. Wyniki badań opublikowano na łamach Journal of Field Archaeology.